纳豆菌整肠的特殊功效，理所当然地成为肠道有益菌的保护者和领导者，不愧是人类的“第一益生菌”。肠道菌群的动态平衡是肠道健康的前提；是多种营养素的源泉；是人体基本健康的保证。
一、动态平衡的肠道是人体健康的保证
消化道是食物的“加工厂”和“精细化工厂”，食物经过这个加工厂被分解为小分子营养后，才能被吸收。人的胃肠人约有100种以上100兆个以上的细菌，这些对人有益的菌群跟随了人类千百万年，在人的消化吸收、营养、维生素和活性物质的供给、新陈代谢的进行，抗感染免疫中占有不可替代的作用，已经成为人体不可分割的一部分。微生态平衡的肠道菌群对人的生存质量、健康状况至关重要。你知道吗？健康的人大便重量的一半是细菌。那么，这些细菌对人有什么作用呢？
（一）新生儿肠道
1、容易患病
新生儿出生时胃肠道是无菌的，但在出生后24小时内，外界就有细菌进入人体内，有的细菌就会在肠道内定植。这里有：有害菌、有益菌或中性菌。由于新生儿没有形成微生态平衡的肠道菌群。所以，有害菌容易侵入，容易造成消化不良，大便不成形，便秘、腹泻现象。
2、菌群的调整
当经过一段时间调整后，大部分新生儿会逐步形成了微生态平衡的肠道菌群。但是也会有一部分新生儿的肠道菌群没有调整到微生态平衡，容易产生消化不良、腹泻、便秘现象，严重的会影响正常发育生长。这和没有母乳、吃药、饮食、环境都有关系。
有很多儿童生长发育不良，像豆芽菜，肠道菌群失衡是主要原因。所以，出生后就调整好肠道菌群对儿童的生长发育是非常重要的。
（二）肠道菌群是营养、维生素和活性物质的源泉
当肠道中的有益菌占主导地位的时候，微生态平衡的肠道菌群，将大分子的营养物质转化为具有活性的小分子营养物质，这时候肠道才能吸收。
健康的肠道菌群在分解食物当中，还会产生人体所需的多种具有活性的维生素，例如：B1、B2、B6、B12、K、K2、叶酸、烟酸、β胡萝卜素等；产生多种催化人体生命活动的生理活性物质，如多糖、多肽、细菌素、有的细菌还会合成蛋白质；供人体吸收、利用，保障人体正常代谢需要，所以微生态平衡的肠道菌群是人体健康的保障。
（三）有毒物质的产生和消除
1、有毒物质的产生
有害菌大量繁殖，会产生多种有毒、有害物质，不但对胃产生直接伤害，造成消化道疾病，其有害物质可侵入人体，使人感染多种疾病甚至癌症，危及生命。如金黄葡萄球菌、伤寒菌、痢疾杆菌、霍乱病毒、O-157大肠杆菌病毒的感染，都可使人患病，严重的致人死亡。
2、有毒物质的消除
有益菌可将有害菌产生的有毒的物质分解，使之无害化，减轻肝脏的解毒负担。并促进有毒物质的排除，减轻肾脏的负担。
（四）肠道菌群是预防感染性疾病的主要屏障
1、胃肠道是人体最大的免疫器官
人体的黏膜是人体的第一道免疫防线，而胃肠道黏膜的面积是人体中最大的，有一个网球场那么大，约300平方米。“病从口入”是大家都熟悉，这是因为很多有害的物质，都是从嘴经过肠胃而进入人体的。据统计，95%以上的感染性疾病直接或间接与消化道有关。保持微生态平衡、健康的肠道菌群是保持人体免疫力的重要一环。也可以这么说，胃菌群的正常是保持人体免疫力的重要一环。也可以这么说，胃肠道菌群的正常是胃肠道健康的保障，也是预防感染性疾病的主要屏障。
2、动态平衡的胃肠道菌群营造了一个生物屏障
当有害菌大量繁殖的时候，这些有害菌不但要占位，还会向外扩张易位，引发有关部位的感染疾病。微生态平衡的健康肠道菌群，可使肠道洁净健康，促进益生菌定植；预防致病菌的侵入、占位、定植和易位，为肠道的蠕动消化功能正常，营造了一个生物屏障。
二、肠道菌群失衡的危害
当肠道菌群有益菌上主导地位的时候，肠道就健康、正常；当有害菌占主导地位的时候，微生态失衡，有害菌的大量繁殖，会造成对消化道的伤害和人体的全面伤害。胃炎、胃溃疡、十二指肠溃疡、便秘、腹泻、肠炎、结肠炎、肝炎等疾病都会发生。长时间的菌群失衡，有害菌产生的代谢毒素，还会对人体产生多种严重的伤害，人的一生有95%以上的感染性疾病直接或间接与消化道有关。
（一）菌群失衡造成便秘
1、饮食的改变是主要原因
便秘的原因是非常复杂的，但是由于饮食的变化造成的肠道菌群失衡是导致便秘的主要原因。
由于生活水平的提高，人类已经由长期食用多纤维、低脂肪、低蛋白的食物，转变为高脂肪、高蛋白、高热量的食物，由此产生轻微的便秘（尤其是儿童，这种现象非常之多）。这时菌群的定植会发生变化，使一些适宜便秘的有害菌乘机大量繁殖，并产生有毒代谢物，加速对肠道的损害，造成恶性循环的便秘现象，如不及时调整肠道菌群，逐渐会导致顽固性的便秘。
2、生活无规律
短时间的生活无规律，会形成暂时性的便秘，当生活有规律了，大便会正常起来，但是无规律的时间长了，会慢慢造成肠道菌群的失衡、无便意，逐渐形成顽固性便秘。
（二）菌群失衡造成腹泻、肠炎、结肠炎、癌症
1、菌群急速失衡，造成急性腹泻
严重的急性菌群失衡，也会造成急性腹泻、发烧甚至脱水。这和便秘的产生一样，因为多种因素会使一些产生腹泻的有害菌乘机大量繁殖，迅速扩大地盘，而这些有害菌产生的有毒代谢产物，更加剧了腹泻。只不过腹泻使肠道菌群失衡的更快、更严重，有益菌定植起来更困难，还没有定植就随大便泻出去了。只几天，人就会消瘦下来，虚弱不堪，免疫力急剧下降。这是因为：
（1）肠道没有正常菌群产生营养物质、维生素和多种活性物质供给人体代谢需要。
（2）有害菌产生有毒、有害物质，人体断绝了营养供应。
（3）有害菌产生的有毒、有害物质，会导致对人体的各种危害，甚至癌变。
（4）由于以上原因，造成对人体的全面伤害。中国有句俗话“好汉架不住三泡屎”就是这个道理。
2、急性腹泻，转为慢性炎症的原因
急性腹泻、肠炎就是治好了，肠道菌群的恢复正常还得有一段时间。如果肠道菌群没有及时调节正常，有益菌没有占主导地位，没有形成微生态平衡，甚至有害菌还在占主导地位，很有可能形成慢性的腹泻、肠炎、结肠炎还容易诱发癌症。
（三）菌群失衡导致肝脏的损伤
肝脏是人体的化工厂，解毒要在肝脏进行。菌群失衡，有害菌大量繁殖产生的多种有毒物质要在肝脏解毒，加重肝脏负担，导致肝损伤。
（四）菌群失衡迅速导致免疫性疾病和感染
胃肠道是人体最大的免疫器官。肠道菌群失衡，会迅速的使人体的免疫力下降，使人容易感染多种疾病，甚至癌症或自身免疫性疾病，类风湿、红斑狼疮等。
据统计，人体95%以上的感染性疾病直接或间接与胃肠道的疾病或异常有关。所以胃肠道的健康是人体预防感染、保持健康的第一步。
三、胃肠道菌群失衡的原因
胃肠道中的食物具有丰富的营养，适宜的温度和湿度是细菌繁殖的好地方，也是有害菌非常喜欢的地方。俗话说“病从口入”，胃肠道是一个动态的世界，胃肠道疾病是人的常见病。
（一）厌氧环境不易保持
人的胃肠道中约有100多种100兆个以上的细菌，我们将它主要分为两类：有益菌和有害菌，当然还有无益且无害的中性菌。有益菌基本上都是厌氧菌或兼性厌氧菌，有害菌基本上都是好氧菌。所以健康的胃肠道应该是无氧环境，大家熟悉的双歧杆菌，是的主要有益菌，是严格的厌氧菌，在有氧的条件下是不生长的。所以保持的无氧环境是使肠道健康的关键，但是保持起来并不容易。
（二）病从口入
1、吃食物、喝水中会带入有害菌和氧气，造成菌群失衡。
2、变质的食物中会带入大量的有害菌。有害菌中也有产气菌，这也是急性腹泻时肠道会鸣叫的原因。
2、人们的食物链的变化，高蛋白、高脂肪食物的增多，使人体中原有肠道菌群不适应，会造成菌群失衡。
（三）污染和抗生素药物的滥用
1、食物链中抗生素、农药、重金属等的污染，会抑制正常的肠道菌群；造成菌群失衡。
2、大量抗生素的滥用，在杀灭有害菌的时，有益菌也会被杀灭，会产生菌群失衡。长期服用抗生素造成的菌群严重失衡，更加难以治愈。
3、非抗生素药物的滥用也会造成菌群失衡。
（四）生活习惯
1、生活无规律
生活无规律的人，容易造成菌群失调。如经常外出的人员、吃饭不洁净、喝酒、饮食时间不定，容易发生急性腹泻，会造成菌群失衡。时间长了，还会形成顽疾，稍不慎，吃东西、着凉甚至夏天一进有空调的房间，都会造成急性腹泻，这是明显的菌群失衡。
2、不良的生活习惯
有害菌和有益菌在肠道中，始终是一个抑制和反抑制的过程。有害菌迅速的繁殖，就会抑制有益菌；有益菌迅速的繁殖，也会抑制有害菌。由于多种因素，我们很多不良的生活习惯是帮了有害菌的忙，也是造成菌群失衡的原因。
四、纳豆改善胃肠道的分析
纳豆菌非常符合人类肠道需要，迅速在胃肠道形成适宜有益菌生长的无氧环境，使胃肠道菌群健康、正常、洁净；吡啶二羧酸和溶菌酶抑制、杀灭致病菌、病毒；与纳豆多糖、皂甙、多肽抑制病菌、病毒的综合作用，迅速改善胃炎、胃溃疡、十二指肠溃疡、便秘、腹泻、肠炎、结肠炎、胰腺炎、胆囊炎、肝炎、结肠癌、胃癌等消化系统的疾患。通过食用发现，其强大的综合功效是药物和人类长期以来所依赖的乳酸菌、双歧杆菌等有益菌所不能及的。
（一）纳豆菌是肠道菌群的领导者
在人的胃肠定植的有益菌基本都是厌氧菌，例如：双歧杆菌是严格的厌氧菌，在有氧气的条件下是不生长的；而有害菌都是好氧菌。所以保持胃肠道的无氧环境，是肠道菌群正常健康、保持微生态平衡的关键，而纳豆菌却可以挑起重任，成为有益菌和胃肠道的保护者和领导者。
1、纳豆菌造就无氧环境
纳豆菌首先吸掉食物中带来的氧气，造成一个适宜有益菌生长的无氧环境，使有益菌更好的生长和定植，抑制了有害菌的生长和定植。
2、杀灭、抵制病菌、病毒
纳豆菌产生的吡啶二羧酸、溶菌酶、纳豆多糖、皂甙等生理活性物质，强力抑制、杀灭病原性大肠杆菌O-157、O-144、O-111、金黄葡萄球菌、赤痢、伤寒、沙门氏、感冒等病毒和病菌的作用。皂甙产生的泡沫，具有清除肠道废物的作用。在整个肠道内形成一个有益菌旺盛繁殖、积极工作、有益的肠道健康的微生态平衡环境，胃肠道疾病就迎刃而解了。
（二）便秘人群服用效果
便秘的形成是非常复杂的，每人个的身体状况、病史有所不同，服用的量不同，改善起来也不同。
1、儿童、年轻人便秘
儿童、年轻人，一般便秘时间较短，没有发生器质性病变的，肠道恢复起来较快。所以，便秘改善的较快，有的1-2天就可以改善的很好。有很多年轻人、儿童吃几次“永生肽”纳豆，便秘就解决了。
用量：服纳豆咀嚼片每次4-6片，每天2-4次。
2、女士便秘
据统计，有70%的女人便秘，比例是非常大的。只要坚持服用纳豆，很快就得到改善。怀孕的女士大部分都会产生便秘现象，在怀孕期间服用“永生肽”纳豆，一般情况下，不但便秘很快就会解决，而且纳豆的综合功效会对孕妇和胎儿非常有益（这在以后有关孕妇的篇章中详细介绍）。
用量：服纳豆咀嚼片每次5-6片，每天3-4次。
3、老年人便秘
老年人便秘则不同。第一，有的便秘史已经很长了，肠壁肌肉已经退货，指挥神经受损，肠道蠕动非常缓慢或根本不蠕动了，根本没有便意；第二，有些老年人多年的吃泻泄药，对肠道已经产生了巨大的伤害。这些老年患者要想马上就改善便秘症状，是不太容易的，服用“永生肽”纳豆的时间要长，服量要大。例如：一个80多岁的老人，20来岁就患便秘，而且还患有痔疮，60多年了长期使用泻药，非常痛苦。最后坚持加大食疗调节量服用“永生肽”纳豆8个多月，功能基本恢复了，使自己痛苦半生的便秘、痔疮都好了。
用量：服纳豆咀嚼片每次5-10片，每次3-4次。
4、先天性便秘人群服纳豆
患有先天性便秘的人，由于肠道功能缺陷，服纳豆虽然有所帮助，但很难改善。
（三）肠炎、结肠炎、腹泻人群服用效果
1、婴幼儿腹泻
新生婴幼儿比较容易腹泻，这是因为婴幼儿肠道的内还没有形成有益菌群。所以，从小就给儿童吃纳豆有利于有益菌群的形成，有利保持消化系统的健康。尤其是没有母乳喂养的婴幼儿，更应该尽早食用纳豆，这是家长应注意的。
用量：服纳豆咀嚼片每次1-2片，每天3-4次即可。
2、慢性腹泻
长时间服用抗生素、食用被污染和腐败的食物，形成肠道菌群失调是造成腹泻、肠炎的主要原因，急性的治疗不当，变成长期慢性病，医治困难。食“永生肽”纳豆改善起来效果很快，就是严重的症状，一般在一个月内也有非常好的改善。例如：有一个患病10多年，每天7-8次腹泻的患者，多年不见好转。仅食用“永生肽”纳豆20多天，就基本上恢复了正常。
用量：服纳豆咀嚼片每次5-10片，每天3-4次。
3、急性腹泻
急性的腹泻、肠炎患者，迅速的吃下“永生肽”纳豆咀嚼片10至20片，一小时之内即可见效，百试不殆（不要吃抗生素）。建议有条件的医院和人个，准备一些，以备急需之用。
（四）增强免疫防线，免除疾病发生
1、肠道是人体的第一道免疫防线
胃肠道是人体最大的免疫器官。人体的黏膜是人体的第一道免疫防线，纳豆菌可保持胃肠道的健康和洁净，有效的提高第一道免疫防线的能力。如有特别严重的腹泻并伴有发烧的患者，每次服用10-20片纳豆咀嚼片，每天3-4次服用，非常有助于健康的恢复，免疫力的提高。
2、免除感染性疾病
95%以上的感染性疾病与人的消化系统有关，微生态平衡的健康胃肠道，可以使人免除大部分感染性疾病的发生。
3、抑制癌细胞
纳豆菌产生的吡啶二羧酸有促使癌细胞凋亡的功能；活性的异黄酮可以掐断癌细胞的新生血管；纳豆多糖、皂甙、多肽都具有抑制癌细胞生长，促进机体免疫的功效。所以，纳豆对胃癌、结肠癌等消化系统的癌症，有很好的防治作用（详见本章第七节）。
纳豆菌和多种生理活性物质的综合功效，对消化系统的呵护无微不至，是众多的药物所不能及的。而使胃肠道微生态平衡、健康是保证身体健康之首。纳豆菌在分解食物当中产生的多种生理活性物质，还会对您身体的各大系统进行持续的呵护。所以，坚持食用纳豆咀嚼片，是保持消化系统健康的首选，也是保持身体健康的首选。