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脂肪肝的克星——苏氨酸
 

在所有人体必需氨基氨中,苏氨酸是最后一个被科学家发现的,因此它的功能也最引人注目。专家在临床调查中发现,脂肪肝患者的体内苏氨酸含量相当低。那么苏氨酸与脂肪肝有些什么内在联系呢:答案最终被找到了,原来苏氨酸进入机体后,会渐渐向肝脏集积,阻止脂肪堆积在肝脏中,从而有效地阻止了脂肪肝的形成。专家还发现,苏氨酸还能促进人体的生长发育,如苏氨酸缺少,除了会形成脂肪肝之外,还会导致食欲不振、贫血、体重减轻等症状,而摄入苏氨酸后,这些症状便会逐渐改善。
每100克纳豆含有苏氨酸0.8克。

 
 
 

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